ハロウィンかぼちゃの長持ちする作り方と保存方法とは?

ハロウィンかぼちゃの長持ちする作り方と保存方法とは?

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“Trick or Treat (トリック オア トリート)”
日本でもおなじみになりつつあるハロウィン

 

ディズニーランドやUSJなどのテーマパークのイベントから火がつき
限定グッズやお菓子などを買ったことのある人も多いのでは

 

 

 

そして、ハロウィンと言って一番に思い浮かぶものと言えば
やはり“カボチャのおばけ”ではないでしょうか?

 

 

 

ですが、いざカボチャのランタンを作ろうとすると
ある問題に直面することになります。
それは、どうやって保存するかということです。

 

 

 

せっかく専用のカボチャを用意して
気合を込めて作ったのに
すぐにダメになってしまったのでは
残念ですよね・・・

 

 

これまで一度もハロウィンかぼちゃでランタンは作ったことがないので
今年は挑戦してみたいなー、なんて思ったので

 

少しでも長持ちする保存方法と作り方を紹介させていただきます。

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カボチャがダメになる原因

カボチャは生のものなので
どうしても時間が経てば腐ってしまいます。

 

 

少しでも長持ちさせるために
知らないうちに腐る原因を作っていたなどということがないように
まずは、ダメになる原因を知りましょう。

 

 

 

傷に気をつける

かぼちゃに傷ができてしまうとそこから腐る原因となります。

 

バナナや桃をイメージしていただけるとわかりやすいのですが
ちょっとでもぶつけてしまったりしたところから
熟れて腐りやすくなってしまいます。

 

 

かぼちゃの表面は硬くてぶつけたくらいでそんなに
傷がつくような感じもしないのですが
確実にその傷のところから腐り始めてしまいます。

 

 

持ち運ぶときは細心の注意を払って
決して落としたり、角にぶつけたりしないようにしましょう。

 

 

 

湿気に気をつける

完成したハロウィンかぼちゃ
せっかくならお庭に飾ったりしたいですよね。

 

でも、土や草が湿っていると大変危険です。
湿気があるとカビの繁殖する原因となります。

 

 

乾いた布やすのこの上に置くなどして
かぼちゃが直接濡れてしまわないようにしましょう。

 

突然の雨にも要注意です。
中まで水が入ってしまうと乾かすのに処理が大変になります。

 

 

 

直射日光に気をつける

日陰に置いておいたはずが
日の傾きでいつのまにか直射日光がバシバシと当たってしまっている
なんてこともあるかと思います。

 

 

直射日光が当たるとかぼちゃのオレンジ色の色素が抜けてしまい
せっかくの鮮やかな色が薄くなってしまいます。

 

庭先に置くときはもちろん室内でも窓から日が差し込むことも
考慮して日中はカーテンなどで対策しましょう。

 

 

 

腐ったかぼちゃに気をつける

いっぱい作ろうと気合を入れて複数個用意した場合
たいていは同じ場所で保管することになると思います。

 

 

すると、中には腐りの早いものが出てきます。
そいつをそのまま一緒に入れてしまっていると
せっかくのカボチャが全滅なんてこともありえます・・・

 

 

なので、腐ったかぼちゃを見つけたら
即座に別の場所へと移してしまいましょう。

 

目安としては
ぶよぶよしてきたらお別れ時です。
寂しいですが、ここの決断はキッパリと
ニオイが出たり、虫につかれると処分が大変です。

 

そして、思い出はしっかりと写真と心に残しましょう。

ベストな対策方法

腐りやすい原因がわかったところで
そこに気をつけながら作っていきます。

 

 

腐る原因のNo.1、No.2は傷がつく、湿気にやられるです。
そこで、ベストの対策方法は

 

 

 

 

“かぼちゃを掘らない”

 

 

 

これに限ります。
当たり前と言えば、当たり前なんですが・・・

 

 

 

型紙を切り抜いて貼り付けるだけでも
けっこうさまになるんですよね。
 

 

そして、安易にくりぬくなと言っているわけではなくて
ハロウィン直前までは簡易インテリアでもいいのではと

 

 

中身をくりぬいてしまいますと、2日~長くても1週間しか持ちません。
くりぬかずにそのままの状態なら1か月くらいはもつそうです。

 

 

 

かわいい型紙はこちらから
無料でダウンロードして印刷できます。

対策1:保存場所

かぼちゃをくりぬいた後、どれだけ長持ちさせることができるのか
本当に知りたいところですよね。

 

 

 

ハロウィンかぼちゃを長持ちさせるために置き場所が重要です。

かぼちゃのお気に入りの場所
  • 涼しくて薄暗いところ
  • 風通しの良いところ
  • 湿気が少ないところ

 

 

この3つの条件を満たすところがかぼちゃにとってお気に入りの場所となります。

 

日本はそもそもの湿度が高く、乾燥しているアメリカと比べると
保存しにくい環境にあります。
特に私も住んでる日本海側は危険です・・・

 

 

そこで、最適なのはやはり冷蔵庫
冷蔵庫にしまったときの注意点があります。
それは、冷蔵庫から出したときにつく水滴に注意することです。

 

冷たい冷蔵庫から出してそのまま放置しておくと
その水滴がカビたりする原因となります。

 

 

しかし、冷蔵庫は
大きすぎてしまっておけない可能性が高いです。

 

そうなると
車庫や倉庫のようなところになってくると思います。

 

対策2:選び方

かぼちゃを選ぶときにもポイントがあります。

 

 

柔らかい場所がないか確認

柔らかい部分があるということは
そこがすでに腐り始めてきているということです。

 

そして、時間が経つとその部分から広がって
全体的に腐るのが早くなります。

 

 

購入時に軽く触って確かめたいポイントです。
ただし、触るのは軽くだけです。
強く押してしまうとそこが傷になってしまいます・・・

 

 

凹凸の少ないかぼちゃを探す

穴があいていたりすると
そこから腐ったり、害虫によるダメージも受けやすくなります。

 

また、掘るときにも凹凸の少ないものの方が
掘りやすいので余計な傷をつけてしまうことを防げます。

 

 

 

地元のカボチャを選ぶ

できるかぎり地元でとれたかぼちゃを選びましょう。
産地が遠ければ遠いほど、輸送に時間がかかり
トラックの中であちこちぶつけてしまっている可能性があります。

 

 

農家の直売所が一番おすすめですが
スーパーなどしかない場合は
自分で気をつけていいものを選ぶしかないです。

 

 

 

購入時にできるだけいいものを選ぶ
これも長持ちさせるには大切な要素となります。

作り方

ジャックオランタンの作り方はこちらの動画をご覧ください。

 

 

こちらの動画でも言っていましたが
とにかく中身はよく取り除くこと
作るうえで保存を考えると、ここだけは気にしたいです。

 

 

中身が残っているとその分水分もあるので腐りやすくなります。
出来る限り乾燥させるのがポイントですね。

 

 

 

道具による保存方法

ただ置いておくだけでは不安という人には
効果のある道具を紹介します。

 

 

漂白剤

漂白剤(ハイター)を水で薄めたものに
かぼちゃを浸しておくとカビ防止に効果があります。
だいたい半日くらいは入れておくようです。

 

 

海外のサイト
接着剤、ワセリン、防腐剤、漂白剤
の中で一番どれが長持ちするか検証していましたので

 

そちらを参考にすると
どうやら効果があるのは防腐剤と漂白剤でした。

 

 

海外の防腐剤なのでかなり強力そうであまり使いたくはありませんが
PUMPKIN FRESH”という製品です。

まとめ

ハロウィンかぼちゃを長く楽しむためには

 

 

買うときにいいかぼちゃを見つけ
湿気のない涼しい所に保管して
中身を完全にくりぬいて作る

 

 

腐る一番の原因は傷と水分なので
乾燥とていねいに扱うことを心がけたいですね。

 

 

それではハロウィンを楽しみましょう!

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